Das Credo des Hauses Geltz-Zilliken basiert auf dem Potenzial des Weinbergs: "Kein Wein kann über Boden, Rebe und Klima hinauswachsen." Eine der Spitzenlagen des Weinguts ist der Saarburger Rausch. Sein Name leitet sich von einer alten Bezeichnung für einen steinigen Hang oder eine Geröllhalde ab. Der Rausch ist von Süd-Südost bis Süd-Südwest ausgerichtet und besteht hauptsächlich aus Devonschieferböden.
Die Bildung dieses Gesteins begann im Devon vor mehr als 400 Millionen …
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