NEW GENERATION - Die 111 besten deutschen Jungwinzer präsentiert von STUART PIGOTT WEINGUT MICHAEL SCHIEFER

Michael Schiefer (Jahrgang 1968) hat ursprünglich Philosophie studiert. Aber irgendwie packte ihn die sonderbare Anziehungskraft von Planet Wein dann doch und zog ihn zurück nach Lauffen am Neckar, wo er aufgewachsen ist. Dort werden so gut wie alle Weine von der großen Winzergenossenschaft mit einem einzigen Lagennamen erzeugt (der klingt wie ein Witz, ist aber keiner: Katzenbeißer). Nachdem er seine ersten eigenen Weine erzeugt hatte, suchten ihn Zweifel heim: "Kein Winzer hier weiß, wie …