NEW GENERATION - Die 111 besten deutschen Jungwinzer präsentiert von STUART PIGOTT WEINGUT BICKEL-STUMPF

Was haben viele Weinkritiker und Sommeliers gegen Franken? Noch immer wird die Dynamik fränkischer Jungwinzer wie Matthias Stumpf (Jahrgang 1983) hartnäckig übersehen. Obwohl sie doch dabei sind, die Weine ihrer Heimat neu zu erfinden. Gänzlich unverkrampft lotet Matthias die Möglichkeiten der familieneigenen Weinberge südlich und nördlich von Würzburg aus. Im Süden, in Frickenhausen, dominiert Muschelkalk, nördlich von Würzburg, in Th …