NEW GENERATION - Die 111 besten deutschen Jungwinzer präsentiert von STUART PIGOTT WINZERHOF THÖRLE

Johannes Thörle (Jahrgang 1982) macht keine halben Sachen. Das Potenzial, das er in seinen Weinbergen sieht, will er zu 100 Prozent in die Flasche bekommen. Zum Glück verfügt er über warme (aber nicht heiße) Lagen, vorwiegend mit Kalksteinböden, die prädestiniert sind für volle, cremige Weine. Unterhalb des optimalen Reifegrads will er keine Trauben lesen, weshalb seine Weine nicht gerade leicht und beschwingt ausfallen. Aber genau diese Üppigkeit und Kraft ist es, die seine Rieslinge, …