NEW GENERATION - Die 111 besten deutschen Jungwinzer präsentiert von STUART PIGOTT WEINGUT BURGGARTEN

Nach einigen Wanderjahren ist Paul Schäfer (Jahrgang 1977) 2002 ins Familienweingut heimgekehrt. Die dynamische Entwicklung des Gutes hat er seither noch weiter intensiviert. Das liegt in der Familie. 1985 hat sein Vater Paul-Josef das An wesen Burggarten von der ehemaligen Winzergenossenschaft gekauft und den Betrieb deutlich ausgebaut. Heute arbeitet Paul mit seinen jüngeren Brüdern Andreas (Jahrgang 1985) und Heiko (Jahrgang 1982) zusammen, die für die Weinberge verantwortlich sind. …